% 아라비카 커피(%Arabica)는 프리미엄 아라비카 원두와 스페셜티 커피로 유명한 커피 브랜드이자 커피 전문점 체인으로, %아라비카(%Arabica)라는 이름은 품질과 풍미로 유명한 아라비카 원두에 중점을 두고 있음을 강조합니다. 2014년 케네스 쇼지(Kenneth Shoji)에 의해 일본 교토에서 설립되었으므로 지난 글에서는 케네스 쇼지의 유년부터 아라비카 커피 설립에 이르기까지의 히스토리를 훑어보았는데요. 이번 글에서는 본격적으로 % 아라비카 커피의 브랜드컨셉과 마케팅전략을 다루어보겠습니다.
<% 아라비카 커피>의 브랜드컨셉
% 아라비카는 기본적으로 흰색의 % 로고를 강조함으로써, 미니멀함을 전면적으로 내세우고 있습니다. 그리고 화이트와 우드가 적절히 어우러진 무드를 강조하고 있기 때문에 도시와 지역에 적절한 조화가 가능합니다. 예를 들어 %Arabica Shenshen Luohu MixC 지점은 거대한 몰 한가운데에 입점해있기 때문에 화이트톤의 인테리어와 화려한 조명을 적절히 사용하여 모던하고 쿨한 느낌을 강조했다면, %Arabica Bali Uluwatu 지점은 자연지형 한가운데에 입점해있기 때문에 나무 기둥으로 오픈 테라스 형식의 구조물을 세우고 화이트 슬레이트 지붕을 덮어 적절히 자연과 조화되는 인테리어를 구상하였습니다.
실제로 % 아라비카는 각 지점의 인테리어에 매우 공을 들이는 것으로 유명합니다. 일례로 %Arabica New York Nolita 지점을 오픈할 때는 매장 디자인을 위해 프랑스 디자인 스튜디오 cigie와 협업을 진행했습니다. 뉴욕의 벽돌담을 접목하면서 여러 개의 배관으로 천장을 디자인했고, 그 확장물을 콩 저장고, 식물의 기지, 식물에 물을 주는 수도관으로 사용했습니다. 결론적으로, % 아라비카 커피는 화이트와 우드라는 핵심 칼라를 주변 환경가 잘 어울러지게 사용함으로써 해당 환경의 무드를 극대화시키고 고객을 유인하는 데에 능통하다고 볼 수 있겠습니다. 그리고 이러한 브랜드컨셉은 케네스가 자신의 삶에서 강조하는 단순함과, 커피 맛의 순수함을 담은 기업가정신을 적절히 표방합니다.
<% 아라비카 커피>의 마케팅전략
% 아라비카는 일본에서 시작된 브랜드이므로, 현재 아시아에서 가장 공격적인 마케팅을 펼치고 있습니다. 중국에는 70개의 체인점을 보유하고 있고, 그외 아시아 국가에는 총 41개의 체인점이 있는 것으로 확인됩니다. 그중 한국에는 2개의 지점이 있고, 한국 외에는 일본, 캄보디아, 홍콩, 인도네시아, 마카오, 말레이시아, 필리핀, 싱가폴, 대만, 태국, 베트남에 최소 1개, 최대 6개의 지점을 보유하고 있습니다.
중동아시아와 아프리카에도 체인점이 많습니다. 총 41개의 체인점이 있으며, 그중 14개의 지점이 아랍에미리트에 있습니다. 아직 유럽과 미국 진출은 초기 단계에 있는 것으로 보입니다. 유럽 내에서는 영국에만 % 아라비카 지점이 4군데 있으며, 그밖에 캐나다에 2곳, 미국에 3곳이 자리하고 있습니다. 곧 오픈 예정인 지점 리스트를 살펴보니, 가까운 미래에는 유럽 진출을 확대하는 것이 주된 목표가 될 것 같습니다.
% 아라비카 커피가 이렇게 체인점을 국제적으로 확장할 수 있었던 데에는 다음의 이유가 중요하게 작용했습니다.
- 품질 좋은 원두: % 아라비카는 전세계 다양한 커피 생산 지역에서 고품질 아라비카 원두를 소싱하기 위해 노력하고 있으며, 독특한 풍미 프로파일을 가진 원두를 선별하는데 강한 중점을 두고 있습니다.
- 지속가능성: % 아라비카는 커피 소싱 및 생산에 있어 지속가능성 실천에 전념하고 있습니다. 윤리적이고 환경적으로 책임 있는 커피 농업 실천을 지원하고 공급망의 투명성을 유지하기 위해 노력하고 있습니다.
- 다양한 메뉴: %아라비카는 에스프레소, 부어서 마시는 커피, 콜드브루, 스페셜티 커피믹스 등 다양한 종류의 커피음료를 제공하며, 집에서 직접 끓일 수 있도록 원두를 통째로 판매합니다.
- 한정판 콜라보레이션: % 아라비카는 다양한 아티스트 및 디자이너와 협업하여 한정판 커피 패키징을 기획하고 선보입니다. 이는 브랜드의 차별화된 정체성에 기여하는 동시에, 특정 소비자들에게 공감을 불러일으키는 배타성 및 집합성을 창출합니다.
- 전문성을 갖춘 바리스타: 바리스타들은 커피 한 잔 한 잔이 브랜드의 높은 수준에 부합하도록 많은 교육을 받습니다. 덕분에 커피 한 잔을 만들 때에도 세심함과 정성이 돋보입니다.
- 소셜 미디어: %아라비카의 시각적으로 매력적인 커피와 매장 디자인은 종종 소셜 미디어 플랫폼에서 강한 존재감을 발견하며 미학과 트렌드에 영향을 받는 고객들을 끌어들입니다.
% 아라비카는 심미성을 같춘 미니멀리즘 인테리어로 많은 이들을 사로잡았으며, 원두의 품질과 지속가능성에도 차별화된 전문성을 보이고 있다는 점에서 차세대 국제 커피 체인으로 자리 잡고 있습니다. 앞으로도 전 세계의 다양한 곳에서 % 아라비카 커피를 만나볼 수 있길 소망합니다.